balas de figo

Ingredientes
■2 xícaras (chá) de figos cristalizados picados
■2 latas de leite condensado
■1 colher (sopa) de manteiga
■500g de chocolate branco para cobertura


Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o figo, o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela
Coloque em um prato, deixe esfriar, faça bolinhas e reserve
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas com o auxílio de um garfo
Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva
Decore com pedaços de figo e sirva.
Derreter o chocolate em banho-maria : coloque água em uma panela grande e leve ao fogo
Quando ferver, desligue o fogo e coloque dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela menor com o chocolate picado
Mexa bem até o chocolate derreter
Se a água esfriar e o chocolate ainda não estiver completamente derretido, retire-o da panela maior, esquente a água novamente, desligue o fogo e volte o
chocolate em banho-maria, sem parar de mexer
Para derreter qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento